Η Βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για το σωστό σχηματισμό των οστών και την πήξη του αίματος. Συμβάλλει στις διαδικασίες αυτές μεταφέροντας Ασβέστιο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, χορηγείται και πριν το χειρουργείο ώστε να μην υπάρξει υπερβολική αιμορραγία

Συνιστώμενη λήψη
Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα έχει θεσπιστεί στα 65 έως 80 Μικρογραμμάρια ημερησίως, με το μεγαλύτερο ποσοστό να προέρχεται από τις λαμβανόμενες τροφές.